Lista della spesa · 5 min
Una settimana di spesa semplice e senza sprechi
Una buona lista non deve prevedere ogni boccone. Deve offrire abbastanza combinazioni, lasciando spazio ai giorni in cui appetito, tempo e programmi cambiano.
Il cestino di partenza
Per una settimana scegli poche basi che possano incontrarsi in modi diversi.
- Uova, pollo o tacchino
- Ricotta, mozzarella o un formaggio che usi volentieri
- Cannellini o lenticchie
- Zucchine, peperoni e pomodori
- Pane, riso o patate
- Limone, basilico e rosmarino
Prima usa, poi compra
Dedica un ripiano del frigorifero agli alimenti da consumare per primi. Programma una cena di recupero: frittata, teglia di verdure o polpette sono ottimi contenitori culinari per piccole quantità rimaste.
Conserva con intenzione
Dividi subito le preparazioni in porzioni utili, raffreddale e conservale rispettando tempi e temperature di sicurezza. Se hai dubbi su un alimento, non affidarti soltanto all’odore o all’aspetto.